Gyors szaftos csirke

Gyors szaftos csirke
Mennyiség1 adagNehézségKezdő
Előkészítés3 percFőzés20 percÖsszesen23 perc

Hozzávalók

 300 g csirkemell
 0,50 db kaliforniai paprika
 1 db paradicsom
 0,50 db vöröshagyma
 1 tk kókuszzsír
 pirospapika, chili, fokhagymapor, bors, só

Elkészítés

A vöröshagymát, kaliforniai paprikát hosszú csíkok felvágtam, a paradicsomot és a csirkét kockáztam.
Kókuszzsíron üvegesre pároltam a vöröshagymát, utána egybe hozzáöntöttem a zöldségeket és a húst. Sűrűn kevergettem, pirítgattam ameddig a paradicsom és a hús levet nem engedett, utána fűszereztem és közepes lángon, fedő alatt addig főztem, ameddig a hús meg nem puhult.
Párolt jázmin rizzsel szerintem tökéletes, de a kuszkusz, köles, quinoa is jól állna neki.

Jó étvágyat hozzá! :)

Szeretjük a sütiket – de csak a szükséges mértékig! Weboldalam csak a működéshez nélkülözhetetlen sütiket használ.