Bolognai szószos cukkini spagetti

Mennyiség1 adagNehézségKezdő
Előkészítés5 percFőzés25 percÖsszesen30 perc
A bolognai:
 150 g darált 7% zsírtartalmú pulykahús
 0,25 db vöröshagyma
 55 g paradicsompüré
 1 db érett paradicsom
 0,50 ek olíva olaj vagy kókuszzsír
 só, bors, fokhagyma, majoranna, bazsalikom
A tészta:
 150 g cukkini
 só, bors
A szósz:

A vöröshagymát apróra vágtom és kevés olíva olajon (vagy kókuszszíron) üvegesre párolom, majd hozzáteszem a húst és a fokhagymát, sózom, borsozom, fűszerezem. A húshoz mielőtt lepirulna hozzáöntöm a paradicsompürét és at apróra vágott paradicsomot. Kis lángon főzöm még 10-15 percig. Sörélesztővel vagy sajttal a tetején tálalom.

A tészta:

A cukkinit hosszú csíkokra vágomm vagy, ha van spírálos zöldségvágód, még egyszerűbb.
Egy tálba teszem és besózva állni hagyom kb 15 percig, ameddig levet enged. Utána kinyomkodomm, majd serpenyőben kevés olíva olajon pár perc alatt készre sütöm.

Tápérték adatok

Adag 1 adag

Adag 1


Mennyiség / adag
Kalória 300
% napi referenciaérték
Zsírok összesen 10g16%
Szénhidrátok összesen 14g5%
Fehérje 40g80%

* A százalékos napi referenciaértékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. Kalóriaigényednek megfelelően a napi érték magasabb vagy alacsonyabb lehet.

Tetszik a recept? Oszd meg!

Megosztás Facebookon
Megosztás Twitteren

Hozzászólások

Testösszetétel mérő gépem hordozható!

Szívesen vállalok előre egyeztetett időpontban és feltételek mellett kitelepülést különböző rendezvényekre, cégeknek, fitnesz termeknek vagy bármilyen egyéb célból.

A weboldalon a felhasználói élmény javítása érdekében sütiket alkalmazunk.